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Hub del Norte

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Nodo del @savoryinstitute sirviendo el norte de la península ibérica y del pirineo sobre todos los temas de #manejoholistico. Ver @curlycreekranch

Cuando pensamos en desiertos, pensamos en arena. P Cuando pensamos en desiertos, pensamos en arena. Pero la desertificación empieza mucho antes, en campos que todavía se ven verdes.

Empieza cuando la lluvia ya no se queda en el suelo. Escurre, se evapora, y la tierra pasa de inundarse a secarse en la misma temporada.

Empieza cuando el campo está dominado por una sola especie de planta…que sea raigrás o pinos o eucaliptus. El suelo se convierte en piedra por falta de diversidad de raíces, exudantes y vida en el suelo.

La buena noticia es que se puede revertir. Cubrir el suelo, aumenta la diversidad de especies y manejar bien el ganado le devuelve al suelo su capacidad de guardar agua y carbono.

Te dejamos los detalles en el carrusel. ¿Has notado algo de esto en tu zona?
Fuente: Savory Institute

#Desertificación #ManejoHolístico #SaludDelSuelo #GanaderíaRegenerativa #HubDelNorte
El mito más común sobre el Manejo Holístico es El mito más común sobre el Manejo Holístico es que se trata solo de un plan de pastoreo...

El Manejo Holístico no es solo mover animales, dividir parcelas o calcular días de descanso.

Es una forma de tomar decisiones.

Un buen plan de pastoreo puede hacer cosas increíbles por la tierra. Pero si las decisiones sobre el dinero, el trabajo, la familia y el futuro del campo se toman por separado, el plan de pastoreo por sí solo no alcanza.

Por eso el Manejo Holístico parte de una pregunta más grande: ¿qué quieres para tu vida, tu tierra y tu negocio?
Y desde ahí, cada decisión cuenta.
Cómo pastoreas importa.
Cómo inviertes importa.
Cómo usas tu tiempo importa.
Quiénes deciden contigo importa.
Y el futuro que quieres construir importa.
Porque el pastoreo es solo una herramienta. El Manejo Holístico es el marco que te ayuda a manejar la complejidad social, económica y ecológica de tu campo.

¿Quieres saber cómo se vería el Manejo Holístico en tu campo? Visita el enlace en nuestra bio.

#ManejoHolístico #GanaderíaRegenerativa #TomaDeDecisiones #HolisticManagement #HubDelNorte
¿Sabías que no es cuántos animales pastorean, s ¿Sabías que no es cuántos animales pastorean, sino cuánto tiempo se quedan?
Cuando el pastoreo elimina más del 50% de la hoja, la raíz empieza a pagar el precio: pastando 70% de la planta, la mitad de las raícesdejan de crecer por 17 días. Con 90%, todas se detienen.
Por eso el sobrepastoreo no depende del número de animales — depende del tiempo de reposo entre pastoreos. Puedes hacer demasiado impacto en tu parcela con solo dos vacas si están allí más tiempo que lo adecuado. Cuando las plantas empiezan a rebrotar, los animales pastan lo más tierno de ignoran lo más maduro. Así acaban matando a las plantas en rebrote. 
Y el otro extremo también daña: sin suficiente presión de pastoreo, las plantas maduran, se vuelven leñosas y pierden vigor. Si están demasiado tiempo sin pastorear, las plantas pueden oxidar y bloquear la luz, impidiendo su brote luego. Acaban asfixiando y muriendo.
El punto óptimo: pastoreo intenso y corto, seguido por un descanso completo hasta que la raíz se recupere.
¿Cómo estás midiendo el descanso en tus parcelas — por el calendario o por la planta?
📚 Fuente: Ed Rayburn, "A Quick Guide to Pasture and Grazing Management", WVU Extension Service (2017).
#ManejoHolístico #PastoreoRacional #SaludDelSuelo #GanaderíaRegenerativa #HubDelNorte
¿Alguna vez has visto una bosta desaparecer en po ¿Alguna vez has visto una bosta desaparecer en pocos días? 🪲
Eso es trabajo de los escarabajos peloteros. Entierran el estiércol y llevan nutrientes directo a las raíces. Sus túneles dejan entrar el agua y el aire al suelo, y al llevarse la bosta cortan el ciclo de moscas y parásitos.
Por eso los celebramos: donde hay escarabajos, el ciclo de nutrientes está funcionando.
Ojo: muchos desparasitantes (como la ivermectina) salen en el estiércol y matan a sus larvas. Antes de desparasitar a todo el rebaño, vale la pena revisar qué producto usas y cuándo, y solo cuando realmente es necesario. 
¿Cuánto dura una bosta en tu campo? Cuéntanos 👇
#EscarabajosPeloteros #SaludDelSuelo #ManejoHolístico #GanaderíaRegenerativa #HubDelNorte
Antes de planificar cualquier proyecto en la finca Antes de planificar cualquier proyecto en la finca, hay una pregunta que casi nadie se hace: ¿quién, además de mí, puede frenarlo? 🌾 

El manejo holístico empieza por definir “el todo” — no solo quién decide el día a día, sino quién tiene poder de veto: un socio, un familiar, hasta el banco. Si esa persona no participa desde el inicio, el costo no se paga en la reunión a la que no la invitaste. Se paga meses después, con tiempo y dinero ya invertidos. Desliza para ver los tres elementos que necesitas definir antes de tu próximo plan 👉

#ManejoHolístico #HolisticManagement #AllanSavory #PlanificaciónAgrícola #HubDelNorte AgriculturaRegenerativa GestiónDeFincas Resiliencia”

¿Quieres que ajuste algo del contenido o del diseño antes de darlo por definitivo?
Ya casi vienen las lluvias y la tierra empieza a b Ya casi vienen las lluvias y la tierra empieza a brotar! ¿Qué puedes ver emergiendo?

Las semillas que brotan no sólo son las que cayeron en otoño, sino de años anteriores, esperando en el banco de semillas hasta que lleguen las condiciones para crecer. A veces el banco tiene todas las especies que necesitamos-- sólo falta invertir en el suelo para que su crecimiento sea favorecido.

Suelo degradado y perturbado suele favorecer especies anuales, pioneras: las que crecen rápido y producen muchísimas semillas. Es una estrategia que la tierra tiene para sanar, y empezar a producir materia orgánica y estimular vida en el suelo. 

Las especies perennes aparecen cuando el suelo ya está un poco más desarrollado-- activo, fértil y con materia orgánica. Ahí su crecimiento se favorece sobre las pioneras y la comunidad ecológica se empieza a estabilizar. Con el tiempo y buen manejo, la diversidad de una pradera va aumentando y el tapiz se ve más complejo y más abundante.
¿Cómo sabes cuál es el potencial de las especie ¿Cómo sabes cuál es el potencial de las especies pastoreadas? 

No siempre se puede ver una gramínea o otro tipo de especie en su expresión máxima en zonas bajo manejo. A veces hay que mirar en rincones escondidos, donde lo que parezca un matorral poco controlado es en realidad un ejemplo de cómo pueden ser unas especies en su máxima expresión. 

Ahí sí se puede ver dactylis y holcus más alto que nosotros, plantago abundante, y una fertilidad que te enseña qué puede producir tu tierra en las condiciones precisas. Luego decides si esa abundancia te interesa, y si es así, toma las decisiones sobre el manejo del ganado sobre el terreno.


¿Necesitas ayuda? ¡Estamos aquí para ello!
El clima es cada vez más incierto: Olas de calor, El clima es cada vez más incierto: Olas de calor, lluvias erráticas, sequías que se alargan… la incertidumbre ya no es la excepción, es la norma.
La pregunta no es si habrá más eventos extremos, sino si nuestra tierra está lista para absorberlos. Y eso no se construye de la noche a la mañana: se construye suelo a suelo. Cada raíz diversa, cada centímetro de cobertura vegetal y cada punto de materia orgánica es agua que se infiltra en lugar de escurrir.
Cuando un terreno tiene suelo cubierto, diversidad y abundancia, puede aprovechar al máximo los recursos que llegan, sea sol, lluvia o nutrientes. Esta abundancia de vida también hace el paisaje más resiliente, y con más capacidad de recuperarse. 
Un sistema convencional que depende mucho en una o unas especies es un sistema frágil ante un futuro marcado por el cambio climático.
Es posible que haya crecimiento verde en verano— Es posible que haya crecimiento verde en verano—hace poco vimos la prueba. 

La semana pasada estuvimos en @salerslesvinyes en Cataluña y vimos un crecimiento abundante de una planta que hemos mencionado antes: bothriochloa ishaemum, una de las pocas gramíneas autóctonas de la península ibérica que son perennes estivales (de verano). 

No se entiende bien su distribución, ni porqué está tan limitada, pero su contribución fue clara. En unas praderas donde las especies invernales ya habían semillado y estaban secas, bothriochloa brotaba, con hojas verdes, apenas empezando a desarrollar flores. 

En un paisaje beige con suelo seco, esta especie pudo crecer, manteniendo raíces vivas en el suelo y alimentando la red trófica subterránea. Cuando vuelvan las lluvias, esto ayudará a que las especies invernales arranquen más rápido y con más vigor.
¡Viene el otoño! Con las lluvias de estos meses ¡Viene el otoño! Con las lluvias de estos meses las gramíneas perennes empiezan a rebrotar, y comienzan a pintar el paisaje de verde. 

Durante este periodo es importante esperar hasta que las plantas estén suficientemente grandes antes de que sean pastoreadas, para aprovechar su crecimiento y asegurar que las parcelas rindan todo lo que puedan. 

Meter animales cuando las plantas están apenas brotando es sobrepastoreo—las hojas crecen de reservas y no tienen suficiente tiempo para mandar energía a las raíces antes de ser pastadas. Poco a poco, las reservas se agotan. 

Si se pasta ya cuando están crecidas, han tenido tiempo para crecer más raíces y aumentar las reservas que tienen para después impulsar el rebrote. Un pulso bien planificado beneficia el suelo, las gramíneas y sobre todo los animales.
 
Por eso, en la planificación de pastoreo cerrado durante la época de no crecimiento, planificamos una reserva de sequía que nos permite seguir pastando con impacto más alto pero limitado mientras los demás prados tienen el tiempo suficiente para recuperarse.
Durante la visita a los pastos de @salerselvinyes, Durante la visita a los pastos de @salerselvinyes, profundizamos en la lectura del paisaje: estructura del suelo, diversidad de especies, indicadores de salud ecológica y decisiones de manejo que han dado forma a la finca a lo largo de los años.

Estas caminatas son esenciales para nuestro trabajo como Hub del Norte.

Nos permiten conectar teoría con práctica, fortalecer criterios comunes y seguir desarrollando la capacidad de acompañar procesos regenerativos en distintos contextos.

Un espacio de aprendizaje compartido, en una finca que lleva años apostando por la regeneración. La regeneración en su alma está basada en las relaciones, y nos encantan las oportunidades cómo esa qué nos permite fortalecer las relaciones humanas además de ambientales.
Esta semana estuvimos en un encuentro con todo el Esta semana estuvimos en un encuentro con todo el equipo del Hub del Norte. No es fácil juntarnos—tenemos colegas en Cádiz, Navarra, Cataluña y Francia. 

Han entrado muchas personas en el último año y esta ha sido la primera vez que hemos podido juntarnos presencialmente para continuar el proceso de co-creación y expansión. 

El equipo: Mallory, Meghan, Naira, Adrián, Joel, Sumaya y Caroline.

Durante el encuentro disfrutamos de la hospitalidad y hermoso paisaje de @salerselvinyes, una de las primeras fincas en que se hizo monitoreo EOV años atrás. Tuvimos días de discusión, noches largas de asado y caminatas por el campo. 

Hub del Norte sigue en evolución para poder seguir apoyando, catalizando y acompañando la regeneración en el país y el mundo.
Este verano, la península Ibérica ha vivido sema Este verano, la península Ibérica ha vivido semanas duras de incendios que han arrasado miles de hectáreas en distintas comunidades del territorio. El paisaje que queda después: suelo desnudo, seco y sin apenas actividad biológica.

La recuperación puede arrancar más rápido cuando re-introducimos vida al suelo. Por eso es clave llevar animales a la zona quemada lo antes posible: con su paso aportan humedad, pisoteo y estiércol, elementos que reactivan la red trófica del suelo y aceleran la regeneración de microorganismos, hongos e insectos que la tierra necesita para volver a producir vida.

Cuanto antes actuemos, antes se recupera el ecosistema. Los animales no son solo parte del paisaje: son motores activos de regeneración. Su naturaleza es de ser herramientas ecosistémicas y es para nosotros manejarlos así. El incendio y las inundaciones son dos lados de la misma moneda desde la perspectiva ecosistémica, por lo cual si no actuamos rápido después de los incendios, las inundaciones vuelven en la siguiente temporada, acumulando daños y retrasando la recuperación del ecosistema. 

Con el Manejo Holístico, tenemos las herramientas y conocimiento para frenar este ciclo destructivo. ¿Te han afectado los incendios este verano? Os podemos ayudar. Contáctenos para una consulta.

Mapa: incendiosespaña.es
Pantallazo de noticia: elpais.com
Foto: RAÚL SANCHIDRIÁN / EFE (accedido por rtve.es)
Estamos casi al final de la temporada seca en Nava Estamos casi al final de la temporada seca en Navarra. Las últimas tormentas ya están dejando huella: la tierra vuelve a respirar y el verde empieza a asomarse de nuevo. En momentos así valoramos especialmente las plantas perennes. 

Su sistema radicular ya está establecido, así que no tienen que empezar de cero: en cuanto llega la humedad, lanzan su crecimiento de inmediato y ayudan a reactivar los microbios del suelo, devolviendo vida a la tierra más rápido que cualquier otra especie. 

Pastos basados en anuales en lugar de perennes cuestan más tiempo para arrancar de nuevo, qué requiere más gasto en forraje, aumentando el coste de producción. Menos agua, más resiliencia. 

Más perennes, menos gasto, más beneficio. Así trabajamos con la naturaleza, no contra ella.
El Manejo Holístico se basa en una herramienta cl El Manejo Holístico se basa en una herramienta clave para asegurar que cada decisión que tomamos esté realmente alineada con lo que queremos lograr: las Verificaciones de Contexto. 

Están diseñadas para evaluar el impacto y las consecuencias de una decisión, para que esté más claro si es el paso correcto. Entre otras cosas, se considera la sostenibilidad, las dimensiones sociales, el beneficio bruto de nuestros negocios, y si la acción nos acerca al futuro que soñamos para nuestra tierra y comunidad. Al final, y solo al final, consultamos nuestra intuición: ¿cómo nos sentimos con esta decisión?

Ninguna acción es perfecta, por eso el monitoreo constante es clave: planificar, monitorear, controlar y replanificar. Así convertimos cada decisión —grande o pequeña— en un paso consciente hacia el futuro que queremos construir.
¿Cómo decidimos cuántos rebaños mantener en nu ¿Cómo decidimos cuántos rebaños mantener en nuestra finca? 

En la planificación holística de pastoreo, los animales se rotan por los prados para respetar los tiempos de recuperación en periodo de crecimiento. En periodo de no crecimiento, rotamos los animales para asegurar un aprovechamiento eficiente del forraje disponible y para que los desechos estén descompuestos para cuando los animales vuelvan a ese prado. 

Si tienes muchos rebaños, se limita el tiempo de recuperación porque hay más unidades de animales que pastorear. En lo mejores de los casos, hay suficientes prados para respetar los tiempos pero la complejidad provoca más trabajo que realmente es necesario. 

Por eso el Manejo holístico aconseja que se formen el número mínimo de rebaños posible—si se puede tener uno, es ideal. Esto permite una planificación más simple de la rotación de pastoreo y también permite más tiempo de recuperación para cada prado antes de volver a meter a los animales. 

En curlycreekranch, dos vacas se sumaron al rebaño de caballos, después de estar solas un par de semanas para acostumbrarse al rancho. Ahora forman una pandilla mixta y pastan juntos, reduciendo el número de rebaños de dos a uno. Los caballos cortan el pasto con los dientes y las vacas lo arrancan con la lengua. Sus sistemas digestivos diferentes aportan desechos que nutren la tierra de formas diferentes, apoyando la regeneración.
Los cerdos tienen mucha mala fama por su comportam Los cerdos tienen mucha mala fama por su comportamiento “destructivo.” Son como las excavadoras de la naturaleza—desenterrando raíces y arrasando vegetación. Estos comportamientos no son ni buenos ni malos. De hecho, pueden ser herramientas muy útiles en el momento de convertir un terreno de un estado a otro o de introducir un poco de perturbación y diversidad en un monte. Sólo depende de cuándo y cómo se usan. 

Espacios grandes y rotaciones de baja densidad ayuda a un paisaje aprovechar lo mejor de estos impactos sin sufrir los daños que vienen con más alta densidad. 

Cuando los animales no pueden acceder a los bosques ni aclarar el matorral y tener impacto, la biomasa se puede acumular y causar que ese bosque sea aún más vulnerable a los incendios. 

La península ibérica tiene una larga tradición de criar cerdos en sistemas arbolados de dehesa, donde los animales recorren terrenos extensos, alimentándose de plantas y bellotas que caen en el suelo. Al comerse las bellotas, aprovechan de este recurso, la minoría de las cuales lograrían establecerse—y mantienen el tapiz abierto del arbolado, favoreciendo hábitat para todo tipo de animal.
¿Qué significa en realidad la resiliencia de un ¿Qué significa en realidad la resiliencia de un terreno? 

Hace poco cayó muchísima lluvia a la vez en @curlycreekranch y estamos ahora viendo qué impacto tuvo esa lluvia en los prados cosechados y en los prados pastoreados. 

Un ecosistema funcional puede aprovechar los recursos que le llegan— aunque sea mucha lluvia en poco tiempo— el mantillo absorbe el impacto y el suelo lo puede infiltrar. Material orgánica retiene esa humedad y es aprovechada por animales, plantas y la vida microbiotica bajo tierra. 

Un ecosistema poco funcional se erosiona y no aguanta ni puede aprovechar una lluvia fuerte. Sin impacto animal, el suelo desnudo es vulnerable. Se va erosionando, encostrando y degradando hasta perder toda fertilidad y depender aún más en insumos para poder producir.

Cuando hablamos de resiliencia, a esto nos referimos: la capacidad de un suelo para absorber, nutrir y estabilizarse. Al largo plazo, mantiene y aumenta productividad con los recursos abundantes que la naturaleza ya aporta.
¿Qué queremos decir cuando hablamos del impacto ¿Qué queremos decir cuando hablamos del impacto animal como herramienta de regeneración?

Dos prados sembrados con raigrás anual, adquiridos por @curlycreekranch al mismo tiempo en el mismo estado. Pero uno fue cosechado, y uno pastoreado. 

Aquí le mostramos un ejemplo del efecto que pueden tener los animales. Al pasar por una pradera, aportan humedad, microbios, y al pisotear materia seca la aplastan, protegiendo el suelo. 

El suelo desnudo es enemigo número 1 de la restauración: es el indicador que tiene efecto sobre todos los procesos ecosistémicos. Con el impacto de los animales, el suelo, cubierto por una capa de mantillo, puede infiltrar y retener más agua, descomponer la materia orgánica, alimentar la red trófica del suelo y retener más vida para poder arrancar con más vigor cuando vuelva la lluvia. 

La restauración es una meta que parece eterna—siempre hay más potencial que manifestar en el ecosistema—pero también se puede tomar saltos muy grandes en poco tiempo. Requiere aplicar la herramienta adecuada en el momento adecuado, para apoyar la fertilidad y abundancia natural de nuestras tierras.
La semana pasada publicamos un post describiendo l La semana pasada publicamos un post describiendo los diferentes efectos de tres herbívoros en el paisaje. Acá retomamos con tres más animales que se usan en pastura: cabras, gallinas y conejos, que también transforman el paisaje de formas muy distintas.

Las cabras ramonean arbustos y matorrales, las gallinas escarban en la superficie del suelo en busca de insectos y semillas, y los conejos cortan el pasto con gran precisión. 

Sus distintas formas de alimentarse y de digerir el alimento generan impactos muy diferentes sobre la vegetación, el suelo y el reciclaje de nutrientes.

No existe una especie “mejor” que otra. Cada una aporta funciones distintas que pueden ser aprovechadas según los objetivos de manejo: controlar el matorral, reducir la presión de parásitos, estimular la regeneración de la vegetación o distribuir nutrientes.

En un pastoreo bien planificado, la diversidad de especies no solo aumenta la producción: también amplía el abanico de herramientas para construir ecosistemas más resilientes. Con más biodiversidad encima del suelo, más biodiversidad habrá por debajo.
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EARA

15 al 17 de Noviembre 2023 se funda EARA Es difícil expresar adecuadamente la experiencia que ha sido el torbellino de estos últimos días, entre 50 de los principales agricultores regenerativos de Europa, procedentes de más de 20 países. Nos reunimos como (en su mayoría) desconocidos o delegaciones nacionales y nos vamos como una comunidad […]

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febrero 6, 2024/0 Comentarios/por Ada Navarro Puche
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Relanzamiento Hub del Norte

Con el inicio del nuevo año, arrancamos el Hub del Norte con nueva energía, fuerza y alianzas. Agradecemos a las personas que nos acompañaron durante el nacimiento de la iniciativa, abriendo puertas en nuestra zona de influencia y empezando a conocer con quienes colaboramos: el sector primario en el norte de la Península Ibérica. Durante […]

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enero 30, 2024/0 Comentarios/por Ada Navarro Puche
https://www.hubdelnorte.com/wp-content/uploads/2024/01/1.Relanzamiento.jpg 784 1888 Ada Navarro Puche https://hubdelnorte.com/wp-content/uploads/2024/01/HDN2024_logo_horizontal.png Ada Navarro Puche2024-01-30 12:15:052024-01-30 12:15:05Renovando energías: Un nuevo capítulo para el Hub del Norte en 2024

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